Beste eten op het Epcot Food and Wine Festival 2019

Op weg naar het Epcot Food and Wine Festival? Lees eerst deze gids om recensies en foto's te zien van bijna al het eten op Disney's grootste eet- en wijnfestival ooit! Het is de perfecte manier om ervoor te zorgen dat je het beste eet- en wijnfestival-eten eet en niet alleen geld uitgeeft aan dingen die het niet waard zijn!

Foto

Dit bericht bevat gelieerde links. Als je via een van mijn links koopt, ontvang ik mogelijk een kleine commissie zonder dat het jou wat extra kost. Disney gaf me een parkticket + $ 50 dinercadeaubon voor deze post - maar het grootste deel van het eten werd gekocht met geld uit eigen zak, dus ik kon je alle details geven!

Ik ben ongeveer een week thuis geweest na het eten van mijn weg over de hele wereld op het Epcot International Food and Wine Festival, en het heeft bijna me die hele week gekost om te herstellen van het eten van ALLE dingen. Dat en bewerk alle foto's en stel mijn gedachten samen om dit de meest nuttige voedselgids voor het Epcot Food and Wine Festival 2019 te maken.

In tegenstelling tot de Disneyland Eet- en Wijnfestival bij California Adventure dat je de meeste dingen echt in een dag of twee kunt proberen, is de Epcot-versie enorm. Er zijn 40 verschillende stands op de wereldmarkt die speciaal eten en drinken aanbieden.

Eenenveertig als je Joffrey's meetelt (alleen drankjes).

Ik pakte mijn zakenpartner, oftewel mijn man, en we maakten 's ochtends snel werk aan meer dan de helft van de stands. Daarna werkte ik samen met enkele van mijn bloggende vriendinnen en maakte die avond de rest van de wereld af.

Op één dag over de hele wereld eten is geen grap.

Ik raad het niet aan, maar ik heb het voor je gedaan, zodat ik je de ultieme gids voor eten op het festival kan geven, zodat je je geld niet aan iets verspilt als er iets veel beters om de hoek is.

We zijn niet alles doorgekomen, maar we hebben ongeveer 75% van het beschikbare voedsel geprobeerd voordat we geen tijd meer hadden. Ik hoop dit najaar weer terug te komen om de andere dingen te proberen, maar deze gids kon niet tot die tijd wachten!

Deze gids gaat alleen over het eten. Als je meer informatie wilt over Epcot Food and Wine Festival 2019 data, concerten, kosten, etc. kijk dan hier Epcot-voedsel- en wijnfestival 2019 gids eerst!

Kom dan hier terug en lees dit bericht, want het draait echt allemaal om het eten! Je kunt ook al het eten vinden in het Festivalpaspoort - haal het op als je door het park loopt en plak een paspoortstempel op elk van de landen die je probeert!

Epcot Food and Wine Festival 2019 Festivalpaspoort

Beste Epcot Food and Wine Festival-eten

Ik begin met mijn beste dingen om uit alle marktkraampjes te eten, daarna ga ik naar het hele menu en wat ik leuk vond, niet leuk vond, enz.

En om het een beetje gemakkelijker te maken - u kunt op elk van de onderstaande items klikken als u er meteen naartoe wilt springen! Er zit veel informatie tussenin die u zou moeten lezen, maar als u alleen naar de beste dingen wilt gaan, klikt u weg!

Top 10 snacks

Forfaitaire crabcake bij Coastal Eats
Pacifico True Striped Bass Tostada bij Coastal Eats
Black Pepper Boursin Souffle in The Cheese Studio
Butternut Squash Ravioli in The Wine and Dine Studio
Puerco Taco in Mexico
Charcuterie in a Cone in Spanje
Ravioli Carbonara in Italië
Schuimige Ramen in Japan
Kaasbrood in Brazilië
Ropa Vieja Empanada bij Islands of the Caribbean

Top 10 nagerechten

Vloeibare nitrochocolade-amandeltruffel in The Chocolate Studio
Maple Bourbon Cheesecake bij The Cheese Studio
Passievrucht Cheesecake op Hawaï
Glinsterende aardbeien zacht serveren bij glinsterende slokjes
Capirotada de Chocolate in Mexico
Geen zorgen Panna Cotta bij Refreshment Outpost (door Afrika)
Chocolade-hazelnootcake in Italië
Vers gebakken worteltaart bij Hops & Barley
Creme Brulee in Frankrijk
Warme chocoladepudding Ierland

Foto

Epcot Food and Wine Festival Cheese Extravaganza

Ik heb het in deze Food and Wine Festival-post meer in detail uitgelegd, maar als je vijf van deze kaasproducten koopt - probeer ze alle vijf of probeer een veelvoud van je favoriete - en laat je paspoort afstempelen, dan kun je het voor een kleine prijs naar Shimmering Sips brengen. gratis cheesecake.

Die kleine cheesecake is schattig, maar absoluut niet de moeite waard - maar het is een leuke extraatje om voor te gaan terwijl je over de hele wereld eet!

Onmogelijke Cottage Pie van Earth Eats
Black Pepper Boursin Souffle van The Cheese Studio
Hamnoedels uit Duitsland
Warme Raclette Zwitserse kaas uit de Alpen
Kaasbrood uit Brazilië

Kaaspagina op het Epcot Food and Wine Festival

Gratis cheesecake van het Epcot Food and Wine Festival

Full Food and Wine Festival 2019 Menu & Food Reviews

Oké, laten we nu ingaan op alles wat we hebben geprobeerd en onze gedachten over elk van deze gerechten.

Ik heb het uitgesplitst per marktkraam en een opmerking bijgevoegd over of er andere items waren die we ook niet hebben geprobeerd. Er waren zeker een handjevol die we niet probeerden vanwege tijdgebrek, ingrediënten (geen uien voor mij!), Of ze klonken gewoon niet geweldig.

Als je een van de dingen hebt geprobeerd die we niet hebben geprobeerd, laat dan een reactie achter en laat me weten hoe het was, en ik zal mijn bericht updaten met de notities van de lezers!

NOTITIE: Zoals bij al het voedsel, zijn onze meningen subjectief. Misschien heb je iets leuk gevonden waarvan we dachten dat het een item was om over te slaan. En we hebben misschien van iets gehouden dat je helemaal niet leuk vond. Dit is geen feit, dit zijn onze meningen. We gingen ook naar de openingsdag, dus het is mogelijk dat sommige dingen die we niet leuk vonden, gewoon uitvoeringsfouten waren vanaf de eerste dag kriebels.

Het is altijd de moeite waard om iets te proberen als je het geld te besteden hebt. Ons doel is om u te helpen het beste van het beste te kiezen als u maar een paar dingen wilt proberen en waar voor uw geld wilt krijgen!

Ik heb ook kleine aantekeningen naast elk van de onderstaande etenswaren geplaatst op basis van wat er in het paspoort voor het eten en wijnfestival staat, om je te helpen bij het nemen van beslissingen. Mijn voedsellijst gaat ook in de volgorde van het paspoort, zodat je deze post in combinatie met het paspoort kunt gebruiken.

V = vegetarisch vriendelijk
G = gluten- / tarwevriendelijk
K = kindvriendelijk
C = telt mee voor de kaastour (om de gratis cheesecake te krijgen)
F = onze persoonlijke top 10 favorieten (niet in het paspoort)

EEN ANDERE OPMERKING: Dit bericht bevat alleen eten. Ik doe geen alcohol, dus geen drankrecensies voor mij. Er zijn een paar opties voor niet-alcoholische dranken (bevroren appeltaart, chocolademelk, enz.) Maar ik sloeg die gewoon over en concentreerde me op het eten. Er is genoeg voedsel om u een verzadigd gevoel te geven, of u nu drinkt of niet.

Bevroren appeltaart op het Food and Wine Festival

The Donut Box (opening 1 oktober)

We hebben niets geprobeerd in de Donut Box omdat deze pas op 1 oktober opengaat, maar het is een van de belangrijkste redenen waarom ik in de herfst terug wil gaan. Dat en om mijn zoon mee te nemen Mickey's Not So Scary Halloween Party !

Sunshine Seasons (The Land)

Ik heb Sunshine Seasons overgeslagen omdat deze ijscoupe me gewoon niet zo opwindend of uniek leek. Ik zal proberen het de volgende keer te pakken, maar er waren zeker meer verleidelijke opties elders. Ik had zoiets graag gezien Baby Big Beer Float om je voor te bereiden op Guardians of the Galaxy!

Flavours from Fire (Future World West)

Dit is een hokje dat we helemaal hebben overgeslagen omdat de rij beide keren waanzinnig lang was. Ik beloof je dat ik wat eten ga halen dat we wel hebben geprobeerd! Het menu ziet er heerlijk uit, zeker als je van kruiden houdt!

Steakhouse Blended Burger - Schuifregelaar van rundvlees en champignons met brie kaasfondue, rucola en een aardappelchip met truffel en blauwe kaas op een briochebroodje
Gerookte Corned Beef met knapperige aardappelen, kaaskwark, gepekelde uien en bier-kaasfondue
Verkoolde chimichurri-roksteak op een gerookte maïscake met ingelegde groentesla en een koriander-aioli
Pittige chocolade - Donkere chocolademousse met cayennepeper, paprika en mango-limoencompote

Earth Eats (Future World West)

Nog een stand hebben we helemaal overgeslagen. Hoe graag we hier ook proberen schoon en gezond te eten (of in ieder geval mijn man), we zijn geen fan van veganistisch vlees en kaas. Earth Eats gebruikt Impossible rundergehakt voor beide gerechten. Een aantal van mijn blogger-vrienden probeerden de onmogelijke cottage pie en zeiden dat het helemaal niet hun favoriet was.

Coastal Eats (Future World West)

Oké, laten we nu ingaan op de feitelijke voedselpraat. We gingen van niets proberen bij de eerste drie kraampjes naar alles proberen bij Coastal Eats. Deze recensies zijn allemaal van mijn man, aangezien ik geen fan ben van zeevruchten, maar ik beloof je - hij is meer een fijnproever dan ik. Hij weet wat goed is en wat niet geweldig. Hij schreef een heleboel notities over de smaak, uitvoering, enz. Van elk van deze - ik zal je de klifnoten geven!

De zeevruchtendip was goed, maar het brood waarmee het werd geserveerd was dat niet, waardoor dit gerecht voor ons oversloeg, tenzij je toevallig je eigen crackers of brood meebracht om erin te dippen. En helaas waren de sint-jakobsschelpen in onze dip behoorlijk rubberachtig, wat hopelijk slechts een probleem met de uitvoering van de eerste dag is.

Tip: Als je deze dip echt wilt proberen, neem dan je eigen crackers mee het park in. Dat is een van de meest geweldige dingen over Disney , je mag je eigen snacks meenemen!

De gestreepte bas-tostada was ook erg lekker met de vis die goed gaar was en de slaw eronder knapperig en knapperig. En ik kan je vertellen door het zelf te proeven, de tostada was zo goed. Knapperig, smaakvol en de perfecte bite. Het enige probleem met dit gerecht was dat het een groot stuk vis was in het midden van de tostada, wat het eten interessant maakte. We raden aan om het in kleinere stukjes te breken, zodat je bij elke hap tostada vis kunt krijgen.

Crabcake op het Food and Wine Festival

Duik van sint-jakobsschelpen en garnalen op het Disney-eet- en wijnfestival

Gestreepte bas tostada op het Epcot Food and Wine Festival

Active Eats (Future World West)

De energiesnack met fruit en noten was eigenlijk verrassend goed. Het haalde de top 10-lijst niet omdat er zoveel heerlijke desserts waren, maar als je iets minder dessert en toch zoet wilt, is dit een goed alternatief. Mijn man noemde het een beetje zoals je zou krijgen als een mueslireep en rijstkrispy-traktatie een baby kreeg.

Insider-tip: Eet het snel - de chocoladeschilfers smelten snel!

Zalm op het Epcot-voedsel- en wijnfestival

Energiesnack met fruit en noten op het Epcot Food and Wine Festival

The Chocolate Studio (Future World West)

The Chocolate Studio gaat over alles wat met chocolade te maken heeft, hoewel ik eerlijk gezegd niet echt zeker weet waarom ze niet alleen de chocoladestudio en chocolade-ervaring combineren tot één grotere ervaring. Maar het is Disney - ze hebben altijd een reden voor wat ze doen.

Ik ben er vrij zeker van dat ik de vloeibare nitrochocolade-amandeltruffel eerder op een festival heb gehad - misschien bloemen en tuin. Misschien het eet- en wijnfestival van vorig jaar. Wie weet is het beide keren heerlijk geweest. Als je ooit vloeibaar stikstofijs van SubZero of iets dergelijks hebt gehad, smaakt dit zo - net iets minder melig. De chocolade is zacht, romig en past heel goed bij de licht zoute karamelsaus.

De frambozentaart van donkere chocolade was een totale misser voor ons. De cake was redelijk stevig, het geheel ontbrak aan smaak en het was niet erg zoet (maar niet op een goede manier). Als je iets chocolade wilt, ga dan voor de vloeibare nitrotruffel of de warme chocoladepudding uit Ierland.

Chocoladedessert met vloeibare stikstof op het Disney-eet- en wijnfestival

Chocolade-frambozentaart op het Epcot Food and Wine Festival 2019

The Cheese Studio (Future World West)

The Cheese Studio gaat over alles wat met kaas te maken heeft! En als je van boursin-kaas houdt (zoals in mijn favoriet gebakken boursin-dip ), zul je deze stand waarschijnlijk geweldig vinden!

De boursin-soufflé met zwarte peper klinkt een beetje raar, maar het was zo goed! De soufflé zelf had een klein beetje pit van de zwarte peper, maar hij paste perfect bij de zoete vijgenmarmelade. Dit is een gerecht dat absoluut niet werd beïnvloed door problemen met de uitvoering op de eerste dag en dat is indrukwekkend omdat soufflés niet gemakkelijk te maken zijn! Probeer voor elke hap wat vijg te bewaren - het is allemaal veel beter samen!

Van alle cheesecakes die we probeerden, was de esdoorn-bourbon-cheesecake de definitieve winnaar (passievrucht-cheesecake was een goede tweede). Het was licht, romig en een goede combinatie van zoet en knapperig.

Kaassoufflé op het eet- en wijnfestival 2019

Maple bourbon cheesecake op het Epcot Food and Wine Festival

Wine & Dine Studio (Future World West)

Ik weet niet 100% zeker wat het thema van de wijn- en dinerstudio moest zijn. Het voelde gewoon als een mengelmoes van smaken en gerechten, alsof ze wat extra dingen moesten proberen en besloten ze allemaal bij elkaar te voegen. Wie weet, maar het eten was redelijk, dus ik klaag niet.

Geschroeide Sint-jakobsschelpen met truffel puree van knolselderij, spruitjes en wilde paddenstoelen
Butternut Squash Ravioli met bruine botervinaigrette, parmezaanse kaas en pompoenpitten (VKF)
Trio van Artisan Cheese - gorgonzola, artisanaal gerijpte balsamico en ciopolline ui, Italico (V)

Mijn man was het meest opgewonden om tijdens het hele festival de aangebraden sint-jakobsschelpen uit een gerecht te proberen en helaas vielen ze behoorlijk plat. De sint-jakobsschelpen waren rubberachtig (problemen met de uitvoering van de eerste dag?), De puree ontbrak aan smaak en de spruitjes waren vochtig. Het was oké, maar niet in onze aanbevolen beste besteding van uw geld.

De pompoenravioli smaakte naar vers gemaakte pasta (niet zeker of het echt zo was) en de vulling van binnen was romig en zoet, wat perfect paste bij de zoute Parmezaanse kaas en pompoenpitten. Een woord van waarschuwing als je niet van uien houdt zoals ik - de vinaigrette heeft eigenlijk uien in de bruine botersaus, wat een totale teleurstelling voor me was om erachter te komen toen ik het probeerde. Het klonk zo goed!

We hebben het ambachtelijke kaastrio niet geprobeerd, maar hebben het hele festival kaasgerechten geprobeerd in plaats van echte kaas.

Geschroeide sint-jakobsschelpen bij Epcot-eten en -wijn

Butternut squashravioli op het Disney-eet- en wijnfestival

Hawaii (nabij Refreshment Port)

Als er iets is waarvan ik weet dat ik het lekker vind, zijn het de Hawaiiaanse smaken. Van deze kebabs van varkensvlees en ananas hieraan ananas aap brood , Ik weet dat ik van verse ananas hou, dus ik hoopte dat ik dol zou zijn op het Hawaii-menu.

Spoiler - dat deed ik!

Mijn man noemde de tonijntataki een smakelijk gerecht, maar erg klein, vooral in vergelijking met de foto's op de stand. De tonijn- en zeewiersalade waren allebei gewoon standaard, maar het gerecht kwam echt tot leven door de wasabi-roomsaus en knapperige reepjes bovenop om textuur toe te voegen. Als je van tonijn houdt, wil je dit proberen - probeer gewoon bij elke hap roomsaus te krijgen!

De cheesecake met passievruchten was ook een grote winnaar. Ik ben geen enorme passievruchtmens en zelfs ik vond het heerlijk. Het was licht, fris, fruitig en een beetje zuur. De macadamia-noten zorgden voor een lekkere, op het eiland geïnspireerde crunch om de romige textuur in evenwicht te brengen.

Tonijn op het eet- en wijnfestival

Passievrucht-cheesecake op het Epcot-eet- en wijnfestival 2019

Glinsterende slokjes (in de buurt van de haven van binnenkomst)

Net voordat je echt in de World Showcase stapt, is Shimmering Sips - de thuisbasis van alle desserts en mimosa's. Ik heb niet geprobeerd mimosa's te maken, maar alle desserts riepen mijn naam. Je had de blikken moeten zien die ik kreeg toen ik probeerde twee ijsjes tegelijk te fotograferen voordat ze smolten over mijn hele hand.

Hier haal je ook je gratis cheesecake op als je de kaasuitdaging doet. De cheesecake moest een ananas-kokos-cheesecake zijn, maar ik kreeg er ook niet veel van. Het smaakte gewoon naar een gewone cheesecake en niet eens zo lekker. Maar het is gratis, dus als je de uitdaging aangaat, kun je hem net zo goed oppakken!

Banaan-amandel-soft serve op het Disney-eet- en wijnfestival

Cheesecake-trio bij eten en wijn

Strawberry soft serve op het Disney Food and Wine Festival

Refreshment Port (Canada)

Refreshment Port was vroeger de thuisbasis van de heerlijke cronut (een van de items op mijn beste Disney World-voedsellijst), maar nu is het de thuisbasis van de poutine geworden, zo lijkt het.

Ik weet niet zeker hoe Dole Whip het op een menu van een Food and Wine Festival maakt, want het is een Disney World-hoofdbestanddeel, maar ik denk dat het misschien speciaal is omdat het wordt aangeboden in Epcot? Hoe dan ook, je weet waarschijnlijk al dat ik een grote fan ben van Dole Whip (het staat op mijn beste eten op de Disney World-lijst), maar ik zou aanraden om het over te slaan als je van festivalvoedsel wilt genieten. Je kunt er in plaats daarvan een andere dag bij Animal Kingdom of Magic Kingdom krijgen.

Ik heb niet persoonlijk de confit poutine geprobeerd, maar mijn Disney-liefhebbende vriendin Sarah deed het, en ze zei dat het heerlijk was. Ik hoop alleen dat het beter was dan hun poutine in Thanksgiving-stijl die ze de laatste keer dat ze daar waren aanboden. De marshmallows in warme chocolademelk werkte gewoon niet.

Australië (nabij haven van binnenkomst)

Als iemand die vorig jaar naar Australië ging (en hoe is het bijna een jaar geleden !!!), waren we erg enthousiast om het menu van Australië te zien. Helaas voelden geen van deze dingen echt als Australië voor ons en het dessert was een totale misser.

Gegrilde Zoete en Pittige Bushberry Garnalen met ananas, paprika, ui en erwten (G)
Geroosterde Lamskotelet met zoete aardappelpuree, bosbessensalade, met pistache-granaatappelgremolata (G)
Gedeconstrueerde Pavlova met banketbakkersroom, citrus-gemacereerde bessen en citroenmirte meringue (VGK)

We hebben alle drie de items geprobeerd en geen van hen heeft ons echt verbaasd. De garnalen waren oké, maar de roergebakken groenten hadden een heel zoete ananassmaak waar mijn man niet van hield.

Het lam was goed als je een lamliefhebber bent en de puree en salade waren een goede aanvulling. De gremolata was echter drassig, waarschijnlijk omdat hij zat te wachten tot iemand het gerecht bestelde! Sla over als je niet van lam houdt - het zal je niet overtuigen om ervan te houden.

De pavlova was waarschijnlijk ons minst favoriete dessert van het hele festival - oké misschien op een na minst favoriete dessert. De bessen waren doorweekt, schuimgebakjes hadden een hoogtepunt, maar nogal vies als je erin beet, en pudding was net als een losse room. Dit was misschien allemaal in orde, maar gedeconstrueerd, het is een moeilijke doorgang voor ons gezin.

Garnalen en groenten roerbak op eet- en wijnfestival

Lamskotelet op Epcot-eet- en wijnfestival

Pavolva op Epcot-eet- en wijnfestival 2019

Pavlova op Epcot-eet- en wijnfestival 2019

Thailand (in de buurt van Disney Traders)

Ik vergat echt dat Thailand zelfs een van de landen was met marktkraampjes omdat het enige gerecht dat we daar probeerden (de garnalen) vergeetbaar was. De anderen leken gewoon standaard Thais eten en niet iets waar we op dit moment zin in hadden. Oh en geen toetje, wat betekende dat ik daar niets heb geprobeerd.

leuke kerstspelletjes voor grote groepen

De garnalen- en koude noedelsalade waren beter dan de garnalen- en noedelschotel die je bij Galaxy's Edge kunt krijgen (hallo sterke saus!) Maar helaas smaakte het alsof dit gerecht al een tijdje zat, dus de noedels waren doorweekt en smaakten zoals ze dat zouden doen is uren geleden sauced. Absoluut geen gerecht dat met de tijd beter werd.

Garnalen- en noedelsalade op Epcot Food and Wine Festival 2019

Islands of the Caribbean (nabij Mexico)

Ik ben een grote fan van eilandeten. Ik bedoel, de geroosterde kip van Beaches Turks & Caicos is daar een van mijn favoriete gerechten! Het menu van de Islands of the Caribbean zag er veelbelovend uit en werd grotendeels geleverd.

Ik sloeg de gemarineerde kip over, maar de quesito was een prima manier om de maaltijd te beëindigen. De smaak was redelijk op het dessert, maar ik zou echt willen dat het koud werd geserveerd. Het leek een beetje op een slagroom op kamertemperatuur, en ik wilde er een rechtstreeks uit de koelkast. Absoluut betere dessertopties die er zijn, maar als je maar iets bij één hokje gaat pakken en een empanada krijgt, is dat oké.

Empanada op het eet- en wijnfestival van Disney

Quesito bladerdeeg op eet- en wijnfestival

Mexico

Zodra mijn blogger-vrienden en ik de World Showcase binnengingen, wilden ze eerst naar Mexico voor wat margarita's. Blijkbaar is Mexico een populaire plek voor mensen om hun eerste stop te maken als ze over de hele wereld drinken. Als je tijdens het Food and Wine Festival over de hele wereld eet, zou Mexico ook een goede eerste eetstop zijn!

De Alpen (bij Noorwegen)

Zwitserland is een van mijn favoriete plekken in de hele wereld. We zijn nu twee keer geweest en zijn altijd op zoek naar een reden om terug te gaan. Als ik mijn beslissing om terug te gaan naar Zwitserland zou baseren op het eten dat op de stand van The Alps wordt geserveerd, zou ik vrij zeker ergens anders een reis boeken. Dit was gemakkelijk onze minst favoriete van alle cabines in het algemeen.

Een van de redenen dat The Alps een grote misser voor ons was, was waarschijnlijk omdat het belachelijk heet was op de dag dat we er waren. Als je echt in de Alpen bent, is het waarschijnlijk geen 100 graden en 100% (of voelt zo) luchtvochtigheid. Je bent waarschijnlijk in de Alpen en op zoek naar lekker eten.

Gedeeltelijk gesmolten kaas en een zware stoofpot van hertenvlees op een hete dag in Florida gaan gewoon niet goed samen. Beide gerechten waren qua smaak oké, maar ze waren gewoon zwaar, heet en niets dat we wilden afmaken. Misschien sla je The Alps over tot het laatste deel van het Food and Wine Festival, zoals november. Kan zijn.

De bosbessen- en amandeltaart ontbrak gewoon aan smaak, tenzij je een van de weinige bosbessen at en dan was het bijna te veel zure smaak. Het was ook erg droog en had echt baat gehad bij een soort zoete room erop.

Warme raclette uit de Alpen tijdens eten en drinken

Hertenvleesstoofpot op het Epcot-eet- en wijnfestival

Blueberry-amandeltaart van het Epcot Food and Wine Festival 2019-menu

China

Mijn man moest terug om voor de baby te zorgen voordat we China bereikten, dus dit is een van de weinige kraampjes die we gewoon helemaal hebben overgeslagen. Mijn vriendin Fairytale Foodie heeft een aantal van deze items besproken als je haar post hier wilt bekijken!

India

Oké, nog een kraam hebben we helemaal overgeslagen. Geen desserts hier en geen van deze gerechten klonk me zo goed als iemand die niet van curry houdt. Als we wat meer tijd hadden gehad, dan wist ik dat mijn man echt madras-rode curry en korma-kip wilde proberen. Misschien volgende keer.

Verfrissing Buitenpost

Raak niet in de war. Het feit dat de buitenpost voor verfrissingen vroeg begon met het aanbieden van hun Food and Wine Festival-aanbiedingen voor de release van de nieuwe Lion King-film, wil niet zeggen dat ze nog steeds geen deel uitmaken van het festival. Dus trek je matching aan Lion King shirts en ga erheen want dit eten is een stop waard!

De Nigeriaanse vleespastei leek op de empanada met een schilferige gebakjekorst en een smaakvolle, bijna kerriesmaak, vulling. Het enige probleem was dat er heel weinig vulling was in vergelijking met de hoeveelheid gebak. Als je een fan bent van curry-smaken, koop dit dan. Als je dat niet bent, koop dan de hierboven genoemde empanada.

Ik was bang (ha!) Dat de No Worries Panna Cotta niet zo lekker zou smaken omdat hij zo mooi was met zijn felgekleurde lagen. Ik was aangenaam verrast hoe goed het was van de lagen tot de koekjeskruimelbasis. Ik gaf niet om het Lion King-medaillon met witte chocolade, maar dat komt vooral omdat ik niet van witte chocolade hou. Koop deze voor de Instagram-foto en geniet van de verfrissende smaken!

Vleespastei uit Afrika tijdens Disney eet- en wijnfestival

No Worries panna cotta van het Disney-eet- en wijnfestival

Afrika

Afrika was een van de weinige plaatsen die tijdens mijn bezoek echt grote logistieke problemen hadden. Ze waren blijkbaar zonder de koffiebarbecuereeksaus op en lieten er uiteindelijk lang op wachten. Het probleem was dat in plaats van andere mensen (zoals ik) de garnaalschotel te serveren, ze de garnalen lieten zitten totdat de saus opdook, zodat ze de mensen voor mij konden bedienen (die het vlees eerst bestelden). Dit veroorzaakte allerlei problemen, omdat ik moest wachten tot de garnalen niet zo goed waren als ik denk dat het had kunnen zijn.

Dus ik noemde het probleem met de ontbrekende barbecuesaus en de timing van de andere gerechten hierboven al, maar het algehele effect was dat de garnalenspies een tijdje bleef zitten en uiteindelijk te gaar en droog werd. De couscous had ook een goede smaak, maar was droog - lang niet zo goed als deze zelfgemaakte naar sinaasappel geurende couscous Ik maak de hele tijd! Dit waren misschien weer problemen met de uitvoering van de eerste dag, dus ik raad ten zeerste aan om de garnaal te proberen als je een garnalenfan bent.

We hebben de andere twee gerechten niet geprobeerd, wat waarschijnlijk goed is omdat ik eerlijk gezegd niet eens weet wat githeri is.

Garnalen uit het eten en de wijn van Epcot

Garnalen van eten en wijn uit Epcot

Duitsland

Je bent van harte welkom om dit hele artikel te lezen, maar nadat ik twee van de drie gerechten in Duitsland heb geprobeerd, zou ik zeggen dat dit een land is dat je helemaal kunt overslaan, tenzij je voor de gratis cheesecake gaat. Er is elders veel beter eten.

Ik hou niet echt van hete appels, maar dacht dat ik de appeltaart toch zou proberen. Het was een toetje en ik probeerde alle toetjes. Gewoon helemaal niet goed - zelfs niet met de vanillesaus erop. Mijn vriendin Sarah bevestigde dat ze ook teleurgesteld was en dat ze van hete appels houdt - dus ik ben het niet alleen.

Duitse mac en kaas van eten en wijn uit Epcot

Apfelstrudel kan worden overgeslagen tijdens Epcot Food and Wine Festival

Zomerfestival (Duitsland)

Als je dit wilt proberen, zelfs na mijn opmerking hieronder - Sommerfest is een echt snelrestaurant direct naast het hoofdrestaurant in Duitsland. Het ligt weer om de hoek weggestopt en als je niet weet waar je ernaar moet zoeken, zul je het missen. Ga naar het hoofdrestaurant, ga naar rechts (waar staat Sommerfest) en de rij is binnen.

Nu ik je heb verteld waar het is, wil ik je zeggen dat ik persoonlijk niet denk dat het de moeite waard is om terug te gaan om deze perziktaart te halen. Ik wilde er dol op zijn, maar het was gewoon oké. En ik had een van mijn vrienden die van perzik houdt, probeer het, en ze was ook onder de indruk.

Peach Tart van het Epcot Food and Wine Festival 2019-menu

Spanje (tussen Duitsland en Italië)

Ik ben een beetje bevooroordeeld omdat Spanje een van mijn favoriete landen ter wereld is na een zomer in het buitenland te hebben gestudeerd, maar de rest van de meisjes met wie ik was, waren ook dol op het eten hier! En eten in een hoorntje is altijd leuk.

De charcuterie in een hoorntje was waarschijnlijk mijn favoriete hartige gerecht dat ik de hele dag heb geprobeerd en niet alleen omdat het me ertoe bracht om weer rond te lopen in El Mercado in Barcelona. De smaken van alles in de kegel waren heerlijk. Onze kegel kwam met manchego-kaas, prosciutto, een ander soort hardere salami-soort vlees en olijven. Dit was mijn soort snack en een geweldige weergave van Spaanse voedselmarkten.

We hebben de paella of zeevruchtensalade niet geprobeerd, maar als de uitvoering net zo goed is als de kegel, zou ik zeggen dat ze het proberen waard zijn - vooral omdat paella het gerecht van Spanje is!

Spaanse kegel met vlees en kaas van het Disney-eet- en wijnfestival

Italië

Wordt het beter dan Italiaans eten? Ik bedoel, zolang het goed wordt gedaan, is Italiaans eten comfort food op zijn best.

Ravioli Carbonara - Een ravioli met parmezaan en pecorino met eigeel, room en spek (F)
Rek met varkensribbetjes - Balsamico geglazuurde en in de oven geroosterde varkensribbetjes
Kip - Krokante kip met marinarasaus (K)
Traditionele Siciliaanse Cannoli - Knapperig gebak gevuld met zoete ricotta, chocolade en gekonfijte sinaasappel
Chocolade hazelnootcake - Vanillecake en chocolade-hazelnoot-mascarponecrème gedoopt in chocolade (KF)

Ik probeerde de ravioli, cannoli en hazelnoottaart omdat mijn maag het gewoon niet aankon om ze alle vijf te krijgen. Volgende keer zeker.

De ravioli was mijn tweede favoriete ding dat ik de hele dag at. Het was niets bijzonders zoals de chocolade-hazelnoottaart, maar de smaken van de saus waren fantastisch, de pasta had een heel goede textuur en de zoutheid van het spek paste perfect bij de romigheid van de saus.

De ieder een cannoli was niets bijzonders. Ik zou zeggen dat als je van cannoli houdt, je dit moet nemen - maar waarschijnlijk niet omdat het niet echt de beste cannoli was. Het was gewoon oké, en ik kan me niet eens herinneren dat ik de gekonfijte sinaasappel heb geproefd.

De chocolade-hazelnoottaart daarentegen, dat is nu uniek. Het is een soort cakepop, behalve bedekt met dompelende chocolade in plaats van echte gesmolten chocolade. Dat betekent dat het smelt en helemaal over je hand komt als je eraan vasthoudt, maar het betekent ook dat de buitenste laag dun is en net als cake met een lichte chocoladesaus.

Mijn brein is gebakken en ik denk niet dat dat logisch was, maar geloof me, deze is lekker. Het is een van de weinige desserts die ik moest afmaken omdat het zo uniek en smakelijk was.

Ravioli uit Italië tijdens eet- en wijnfestival

Cannoli uit Italië tijdens eten en wijn

Chocolade-hazelnoottaart is een must-try tijdens Epcot Food and Wine Festival 2019

Trechtercake

Tijdens elk festival lijkt het alsof ze een speciale trechtercake aanbieden bij de trechtercake-stand. Normaal gesproken krijg ik ze niet omdat het normaal gesproken gewoon een trechtercake is met zoiets als Oreo-crumbles of een eenvoudige topping. Deze is anders.

Jongens, het is een mini-trechtercake. Eerst dacht ik dat het eruit zou komen in de vorm van Minnie Mouse, maar het is letterlijk maar een kleine versie van een trechtercake. Normaal gesproken krijg ik geen trechtercakejes omdat ze zo groot zijn, maar als ik altijd een kleine trechtercake zou kunnen krijgen, zou ik er helemaal in zijn. De toevoeging van een plak vanille-ijs en super smaakvolle bessensangria erop maakte dit een paar happen trechtercake waar ik persoonlijk van hield.

Tip: Vergeet de foto en eet deze snel op. Je wilt niet dat de trechtercake koud / hard wordt - je wilt hem warm en vers!

Minitrechtercake van Epcot-eten en -wijn

Hops & Barley (The American Adventure)

Deze plek lijkt altijd fatsoenlijk eten te hebben tijdens festivals, wat goed is omdat het lijkt alsof het Amerikaanse gedeelte van Epcot een groot gebrek heeft als het op eten aankomt!

New England kreeftbroodje - Warme kreeft met verse kruidenmayonaise en geroosterd broodje
New Brunswick-schuifregelaar - Langzaam gestoofde runderborst 'stoofvlees' met mierikswortelcrème, krokant gebakken uitjes, op een aardappelrolletje met ingemaakte groenten erbij
Vers Gebakken Worteltaart met roomkaas glazuur (VKF)

Ik sloeg de hartige gerechten hier over en ging meteen naar de zoetigheden. En die worteltaart is absoluut de moeite waard - hij is zacht, gevuld met zoete verrassingen (gele rozijnen misschien ??) van binnen en de roomkaas-glazuur is de perfecte toevoeging. Een van mijn favoriete desserts en een echte aanrader!

Worteltaart van het Disney-eet- en wijnfestival

Japan

Ik zal de eerste zijn om toe te geven dat ik mijn vriendin Sarah de schuimige ramen hier heb gekocht, alleen voor de Instagram-foto. Maar schuimige ramen voor de Japanse architectuur, ik bedoel, dat is daar als Instagram-goud. En deze foto zal zeker op mijn Disney food Instagram-pagina ! Als je me nog niet volgt - het is @girleatsdisney !

Kunnen we praten over hoeveel dingen mijn man wilde proberen op het Food and Wine Festival en niet kwam? We waren van plan om een extra dag te blijven om een aantal items af te werken, zoals de Spicy Roll uit Japan. Toen dreigde orkaan Dorian Orlando te treffen terwijl wij daar waren, dus besloten we een dag eerder te vertrekken en de tweede dag van het eten over te slaan. Orkaan Dorian hing rond in de Bahama's (zo triest, vooral omdat de Bahama's de thuisbasis zijn van onze favoriete Castaway Cay) en we hebben zoveel goed klinkende gerechten gemist.

Ik zou de ramen helemaal hebben geprobeerd als het warm was, maar koude ramen klonken niet aantrekkelijk. Mijn vriendin Sarah probeerde het echter voor mij en ze at het hele ding op en zei dat ze het weer zou krijgen - ik ben er vrij zeker van dat het goed was, snap het!

Schuimige ramen van het menu van Epcot Food and Wine Festival 2019

Marokko

Ik was niet van plan om iets in Marokko te proberen totdat een vriendin zei dat ze de chocoladebaklava wilde proberen. Ik hield van de baklava tijdens onze reis naar Turkije, dus ik dacht dat ik het eens zou proberen. Je kunt hieronder zien wat ik dacht!

België (nabij Marokko)

Ik wilde echt de gerookte Goudse aardappelpuree proberen, maar toen ik kwam, waren ze helemaal uit het bier gestoofde rundvlees en wilden ze me niet alleen de gerookte Goudse aardappelpuree verkopen. Volgende keer zeker.

Ik weet niet zeker of ze dit voor iedereen zullen doen, maar ik wilde echt zowel de chocoladeganache als de bessencompote proberen bij mijn wafel, dus in plaats van beide te kopen, vroeg ik of het mogelijk zou zijn om chocolade te maken de ene kant en de bessencompote aan de andere kant. Uiteindelijk deden ze chocolade en slagroom op de wafel met de bessencompote ernaast (daarom ziet de foto er zo uit). Het kan geen kwaad om te vragen of je beide sauzen wilt proberen!

Ik zal eerlijk zijn - de chocoladeganache was helemaal niet gedenkwaardig. Ik hoopte dat het meer chocolade zou zijn, niet alleen een gemorrelde chocoladesaus. En de bessencompote was oké, maar de bessensangria-topping op de mini-trechtercake was beter. Als je een soort zoet dessert wilt met bessen en room, ga dan voor de trechtercake. Dit was gewoon zo-zo.

Belgische wafel van het Disney-eet- en wijnfestival

Brazilië

Zo grappig verhaal. Ik liep rond met een stel andere vrouwen om al het eten van het Epcot Food and Wine Festival te bekijken. Meestal kocht en probeerde ik een heleboel van het eten terwijl de andere meisjes gewoon rondhingen en foto's met me namen. Ik stond in de rij en bestelde twee bestellingen van het Braziliaanse kaasbrood (om mijn kaasuitdaging af te maken) en toen ik uit de rij ging, hadden twee van de andere meisjes al hun eigen kaasbroodjes gekocht. En elk wordt geleverd met twee kleine kaasbroodjes. Niemand kocht echt veel anders tijdens onze proeverijen over de hele wereld, maar uiteindelijk kocht iedereen kaasbrood.

wat betekenen 222?

Onnodig te zeggen dat we veel te veel hebben gekregen! Het was goed, maar niet zo goed.

We hebben hier alleen het Braziliaanse kaasbrood geprobeerd en het smolt goed in je mond. Maar vullend en het wordt geleverd met twee broden voor één bestelling, dus je kunt het zeker delen met een vriend. Nog een cool feit: het is glutenvrij, dus perfect voor iedereen die iets wil dat naar brood smaakt zonder gluten.

Braziliaans kaasbrood van het voedsel- en wijnfestival van Epcot

Frankrijk

Frans eten is niet mijn favoriet, maar ik ben super enthousiast over het nieuwe crêpesrestaurant dat naar Frankrijk komt, evenals al het andere Epcot verandert vorige maand aangekondigd op D23 Expo!

Kaasfondue - Fondue van geïmporteerde kazen en chardonnay geserveerd met croutons (V)
Slak Croissant - Escargotscroissant met knoflook en peterselie
Bordelaise Gestoofd Rundvlees, Dauphine Appel - Rundvlees gestoofd in een cabernet sauvignon met rode uien en gepofte aardappelen
Creme brulee - Creme brulee met huisgemaakte chocolade hazelnootcrème (VGKF)

Net als toen ik naar Melting Pot ging, ging ik voor de kaas en chocolade (soort van). We hebben het rundvlees en de escargots in Frankrijk overgeslagen, maar ik heb geruchten gehoord dat de escargotscroissant een must is voor iedereen die van escargots houdt (niet ik).

Ik ben een grote fan van kaasfondue, maar ik vond deze erg scherp, bijna te scherp. En de 'croutons' waren eigenlijk stukjes behoorlijk stevig brood. Niet mijn favoriete fondue ooit, maar zeker beter dan de raclettekaas in de stand van The Alps.

De crème brulee als was echter heerlijk, en ik ben niet eens een fan van crème brulee als. Wat deze uniek maakte, was de huisgemaakte chocolade-hazelnootcrème op de bodem. Combineer dat met een perfect knapperige bruleed top en ja, ik heb genoten van deze. En dat gold ook voor alle andere bloggers met mij.

Franse fondue van eten en wijn

Creme brulee van Epcot eet- en wijnfestival

Ierland (nabij VK)

We kwamen bijna op tijd toen we in Ierland aankwamen, dus pakten gewoon de warme chocoladepudding en probeerden geen van de hartige gerechten. Nadat we de pudding helemaal hadden gewenst, hadden we ook de kaaskaasdip geprobeerd!

Dit is geen warme chocoladepudding in de verbeelding. Dit is een fantastisch heerlijke (dat is toch een term ??) warme chocoladetaart met daarop een complementaire crème. En de binnenkant is ooey kleverig en warm als een perfecte lavacake. Ik denk bijna dat ze zijn vergeten een woord in de beschrijving toe te voegen, omdat niets in die beschrijving cake of hemel zegt. Maar het is eigenlijk verbazingwekkend.

Tip: Eet het warm, het is zoveel beter als de binnenkant kleverig is.

Warme chocoladepudding van het Disney Food and Wine Festival

Canada

We zijn nooit in Canada aangekomen, maar ik heb een aantal geweldige recensies gehoord over de filet mignon - dus als je van rundvlees houdt, raad ik dat alleen op basis van de beoordelingen aan.

Appleseed Orchard (in de buurt van Le Cellier Steakhouse)

Zelfs als je niets van hun menu wilt proberen, ga dan naar de Appleseed Orchard. Het is super schattig van binnen en zorgt ervoor dat ik een aantal van hun ideeën wil gebruiken voor mijn volgende Apple party-ideeën .

Hier is het ding - de karamel-appelpopcorn is goed. De popcornsnack in Galaxy's Edge is beter. En je kunt de caramel-appelpopcorn niet kopen zonder hem in een klein appelpaneel te kopen, wat schattig is, maar totaal niet nodig. En het is helemaal geen Disney-gerelateerd - ik bedoel, wie wil er een plastic appel mee naar huis nemen waarop Appleseed Orchard staat? Het drankje van $ 32 in Oga's Cantina is tenminste een Porg-verzamelbeker, iets dat met Disney te maken heeft.

Dus ja, als je echt de caramel-appelpopcorn wilt proberen, is het goed genoeg. Maar het is het prijskaartje van $ 10 niet waard, tenzij je doodgaat om die plastic appel te krijgen.

Ik zou de caramel-appelpopcorn overslaan en gewoon $ 4 betalen voor de bevroren appeltaartdrank en je appelfixatie op die manier beteugelen.

Caramel-appelpopcorn van het voedsel- en wijnfestival van Epcot

Iets dat de uitgave waard is, zijn de schattige plastic Food and Wine Festival-borden die op de onderstaande foto worden getoond. Je kunt niet alleen je eten op het bord zetten, maar er is ook een plekje voor je drinkglas. En ik kan je niet vertellen hoeveel ik dat nodig had terwijl ik rondliep om alle dingen op te eten.

Koop ze in winkels in het park en tijdens het festival. Ze zouden perfect zijn om een hapje en een drankje mee te nemen naar een van de Eat to the Beat-concerten!

Epcot eten en wijn festival bord

Eet dit niet dat: Epcot Food and Wine Festival Edition

Heb je die boeken ooit gezien - This Not That? Ik dacht dat het leuk zou zijn om een kort overzicht te geven van enkele van de meer populaire ingrediënten die worden gebruikt op het Food and Wine Festival en je te vertellen welke het beste zijn in elke categorie. Ik heb zelfs een kleine afdruk gemaakt die je mee kunt nemen naar het festival (print hem uit met de foodie-gids onderaan dit bericht!).

Cheesecake - Eet de esdoorn bourbon (The Cheese Studio) cheesecake in plaats van het cheesecake trio (Shimmering Sips)
Chocolade - Eet de warme chocoladepudding (Ierland), niet de frambozentaart van pure chocolade (The Chocolate Studio)
Ijsje - Eet de aardbei soft-serve (Shimmering Sips), niet de banaan-amandel-soft-serve (Shimmering Sips)
Garnalen - Eet de garnalenspies (Afrika), niet de salade met garnalen en koude noedels (Thailand)
Vlees gebak - Eet de empanada (eilanden van de Caraïben), niet de vleespastei (Refreshment Outpost)
Bessen Dessert - Eet de mini trechtercake (Funnel Cake), niet de Belgische wafel met bessencompote (België)
Kaas & Brood - Eet het kaasbrood (Brazilië) en niet de warme kaas raclette (de Alpen)
Uniek dessert - Eet de chocolade-hazelnootcake (Italië) en niet de gedeconstrueerde pavlova (Australië)
Zeevruchten - Eet de crabcake (Coastal Eats) en niet de aangebraden sint-jakobsschelpen (Wine & Dine Studio)
appel - Eet de karamelappelpopcorn of bevroren appeltaart (Appleseed Orchard) en niet de apfelstrudel (Duitsland)
Fruitig Dessert - Eet de passievrucht cheesecake, niet (Hawaii), niet de perziktaart (Sommerfest)

Foto

Afdrukbare voedselgids voor het Epcot Food & Wine Festival

Ik heb een kleine afdrukbare voedselgids gemaakt met onze top 10 van zowel hartige als zoete items, evenals de 'eet dit, niet dat' van bovenaf. Er zijn ook een paar lege plekken waar je in een aantal van je eigen favorieten kunt schrijven als er andere dingen zijn die goed klinken en die je wilt proberen, maar die we niet hebben gedaan.

Als je mijn gids gebruikt of dit bericht leest om je voor te bereiden op het festival, hoor ik er graag over! Tag me op sociale media op @playpartyplan - Ik vind het heerlijk om mijn lezers te laten zien!

Voer uw naam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om een afdrukbare kopie te krijgen van zowel de top-eats en sweets als mijn 'eet dit, niet dat' -gids. Er zullen twee pagina's in de pdf staan - elk heeft drie exemplaren van de afdrukbare.

Als u het onderstaande formulier niet ziet, klik hier om ernaartoe te gaan . Nadat u het formulier heeft verzonden, gaat u rechtstreeks naar de afdrukbare pdf en ontvangt u ook een e-mailversie voor later gebruik.

Foto