Romige tweemaal gebakken aardappelen

Deze tweemaal gebakken aardappelen zitten vol met romige kaas, boter en meer kaas! Het zijn de beste boursin-kaasaardappelen die je ooit zult proberen en het perfecte bijgerecht!

Toen ik opgroeide, maakte mijn moeder altijd geschulpte aardappelen in dozen voor een Honing gebakken ham recept voor ons paasdiner. Toen waren we met z'n zessen aan het eten.

Omdat mijn naaste familie en 'geadopteerde' familie steeds groter zijn geworden, is een doos of twee geschulpte aardappelen gewoon niet genoeg en mijn moeder begon deze enorme ovenschotel met twee keer gebakken aardappelen voor Pasen te maken om genoeg te hebben. Het spul is heerlijk!

Nog beter wanneer genoten met de beste aardbeienspinaziesalade en dit aardbeienroomschutters !

beste minuut om te winnen

Ik hou van traditionele tweemaal gebakken aardappelen met hun boter, spek en goedkope goedheid. Maar ze zijn niets bijzonders, net als het eten van een gepofte aardappel met alle standaard bevestigingen erop.

Voor Pasen dit jaar besloot ik om het traditionele idee van tweemaal gebakken aardappel van mijn moeder een tandje hoger te zetten en mijn eigen versie te maken, met boursin-kaas en prosciutto ter vervanging van de standaard cheddarkaas en spek.

En deze gastronomische tweemaal gebakken aardappelen zijn waarschijnlijk de beste die ik ooit heb gehad.

Ze zijn allesbehalve traditioneel en serieus, geweldig. We hebben ze gisteravond gegeten, samen met een paar amandelkip , weet je gewoon om ze uit te testen om te zien of ze goed genoeg zijn voor onze gasten, en ze zijn goed genoeg en nog wat.

Het gebruik van de gastronomische boursin-kaas maakt ze eigenlijk gewoon het perfecte brunch-voorgerecht of paaskant voor fijnproevers of echt iedereen die van heerlijk eten houdt.

Tweemaal gebakken aardappelen ingrediënten

Om deze twee keer gebakken boursin-kaasaardappelen te maken, heb je het volgende nodig:

• Boursin knoflook en fijne kruidenkaas
• Roodbruine aardappelen
• Geraspte Parmezaanse kaas
• Ham
• Zout

Hoe maak je twee keer gebakken aardappelen

Het maken van deze tweemaal gebakken aardappelen is een stuk eenvoudiger dan je op het eerste gezicht zou denken bij de tweemaal gebakken naam. Deze boursin-kaasaardappelen zijn eigenlijk maar een paar stappen nodig om te maken - ze zijn gewoon een beetje tijdrovend omdat je ze twee keer hebt gebakken!

1 - Bak de aardappelen.

Bak ze net als gewone gebakken aardappelen. Als je niet zeker weet hoe je dat moet doen, vind je hier een geweldig bericht op hoe je gebakken aardappelen maakt .

Het enige verschil is dat je in dit geval de buitenkant van de aardappelen niet moet zouten.

2 - Schep de binnenkant eruit.

Zodra de aardappelen volledig gebakken zijn, laat je ze een minuut afkoelen en snijd ze dan in het midden met een gekarteld mes, waarbij je probeert de buitenkant van de aardappel niet af te scheuren.

spelletjes om te spelen op een feest op kantoor

Je wilt dat ze koel genoeg zijn om aan te raken, maar niet te koel dat de aardappel erin niet gemakkelijk te scheppen is. Dus laat ze een minuut of twee afkoelen, maar niet 30 minuten.

Terwijl je aan het scheppen bent, wil je een heel klein beetje in de aardappelschil laten zitten om de vorm te behouden, een soort bootje, maar probeer er zoveel mogelijk uit te komen.

3 - Maak je boursin-kaasaardappelenmengsel.

Meng de aardappel erin met een beetje boter, zodat het smelt, niet om de aardappelen te pureren. Je kunt alles met de hand mengen of een aardappelstamper gebruiken, maar ik ben lui en nadat ik mijn baby de hele dag gedragen heb, zijn mijn armen moe, dus ik gebruik een handmixer.

Meng gewoon niet te veel, anders krijg je romig aardappelpuree in plaats van klonterige dubbel gebakken aardappelvulling.

tovenaar van oz verjaardagsfeestideeën

Zodra de boter is gemengd, voegt u het hele pakket boursin toe aan de kom. Voeg het grootste deel van je Parmezaanse kaas en een beetje zout toe aan de kom en je raadt het al, meng opnieuw. En je vulling is klaar.

4 - Vul je aardappelschillen.

Als je nog nooit twee keer gebakken aardappelen hebt gemaakt, worden ze daarom twee keer gebakken aardappelen genoemd.

Schep dat aardappelmengsel dat je zojuist hebt gemengd en doe het in de aardappelschillen die je van achteren hebt bewaard. Als ze allemaal gevuld zijn, bak je opnieuw.

5 - Bak tot ze lichtbruin zijn.

Je weet dat de aardappelen twee keer gebakken zijn en klaar zijn om uit de oven te komen als ze aan de bovenkant net iets bruin beginnen te worden en die lekkere knapperigheid krijgen. Die knapperige bovenkant is het lekkerst.

Serveer de aardappelen warm gegarneerd met een beetje knapperige prosciutto en naast je favoriete paasdesserts (dit ananas aap brood is goddelijk).

Bewaar restjes maximaal vijf dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

Wil je meer goodies?

Wil je nog meer heerlijke recepten zoals deze? Voer je voornaam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om lid te worden van de Play Party Plan-community! Je ontvangt wekelijkse recepten en feestideeën rechtstreeks in je inbox!

Voornaam E-mail * Meld u nu aan Afdrukken 0van0stemmen

Romige tweemaal gebakken aardappelen

Romige tweemaal gebakken aardappelen gemaakt met gekruide kaas en gegarneerd met knapperige prosciutto! Voorbereiden:10 minuten Koken:1 uur Vier vijf minuten Totaal:2 uren

Serveert12

Ingrediënten

• ▢6 grote roodbruine bakaardappelen
• ▢1 container Boursin Knoflook en Kruiden Kaas
• ▢1 kop geraspte Parmezaanse kaas
• ▢2 eetlepels ongezouten boter
• ▢1/2 theelepel koosjer zout
• ▢6 plakjes gekookte ham verkruimeld

Instructies

• Verwarm de oven voor op 400 graden.
• Bak aardappelen in de oven op 400 graden gedurende 1 uur tot 1 uur en 15 minuten tot ze zacht zijn.
• Zodra de aardappelen gebakken zijn, in tweeën gesneden met een gekarteld mes, schep de binnenkant eruit en doe ze in een grote kom, waarbij je een kleine hoeveelheid aardappel in de schil laat om de structuur te behouden.
• Meng hete aardappelen met boter, Boursin-kaas, zout en 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas met een handmixer of meng met de hand.
• Schep het mengsel terug in de aardappelschillen en vul tot net boven de bovenkant van de schil. Bedek met de resterende parmezaanse kaas en leg terug op bakplaat.
• Bak nog eens 20-25 minuten of tot de bovenkant van het aardappelmengsel bruin begint te worden.
• Haal uit de oven en bedek met knapperige stukjes prosciutto. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Tips en opmerkingen:

Om de prosciutto krokant te maken, bekleedt u de bakplaat met bakpapier en legt u de prosciutto plat. Bak 10-15 minuten in de oven op 400 graden of tot ze knapperig zijn.

Voedingsinformatie

Portie:2g,Calorieën:153kcal,Koolhydraten:19g,Eiwit:6g,Vet:5g,Verzadigd vet:3g,Cholesterol:vijftienmg,Natrium:256mg,Kalium:462mg,Vezel:1g,Vitamine A:130IE,Vitamine C:6.1mg,Calcium:106mg,Ijzer:1mg

Nutritionele disclaimer

Schrijver: Britni wake Cursus:Bijgerecht Keuken:Amerikaans Heb jij dit gemaakt?Label @RTLnieuws op Facebook en Instagram en hashtag het #playpartyplan zodat ik je creaties kan zien!

Meer heerlijke aardappelrecepten

• Gemakkelijke aardappelpuree
• Buffalo Chicken-aardappelschillen
• Aardappel Bosnische burek
• Griekse kippendijen met citroenaardappelen

Vergeet niet om deze tweemaal gebakken boursin-kaasaardappelen te pinnen voor later!