Gemakkelijke broodjes met spek en loempia's

Deze makkelijke ontbijtbroodjes combineren eieren, spek en kaas in één heerlijk opgerold hapje! Ze zijn gemakkelijk te maken met ingrediënten die je al bij de hand hebt en zijn heerlijk gemakkelijk voor het hele gezin!

Er zijn een paar nietjes die ik vrijwel altijd in mijn koelkast heb.

Buiten de standaarddingen zoals eieren, melk, kaas, boter en sinaasappelsap - hebben we altijd een pak halve maanbroodjes of een halve maanblad.

Ze zijn geweldig voor als ik trek in iets dat zo gebakken is pompoen kaneelbroodjes of deze mini cranberry-sinaasappelhapjes maar heb geen tijd om iets helemaal opnieuw te bakken.

Als ik halve maanbroodjes bij de hand heb, kan ik dingen semi-zelfgemaakt maken, het is een beetje mijn favoriet.

Deze ontbijtbroodjes met spek en ei zijn gemaakt van halve maanbroodjes en je favoriete ontbijtbeleg. Met behulp van de halve maanbroodjes zijn ze zo gemakkelijk te maken - ze zijn geweldig voor een snel en lekker ontbijt. Of een geweldige toevoeging aan een brunchgroepsgerecht!

buitenwateractiviteiten voor kinderen

En ze vormen een mooi alternatief voor een traditioneel bord met eieren en spek.

Ontbijtbroodjes gestapeld op een bord

Het ontbijt rolt ingrediënten

Als je net als ik bent, heb je waarschijnlijk al deze ingrediënten al in je koelkast liggen wachten om er ontbijtbroodjes van te maken. Hier is alles wat je nodig hebt!

Gekookt spek - Ik moet hier een post over schrijven, maar de beste manier om spek te maken is bakken!
Roerei - voel je vrij om melk, kaas en andere smaakmakers toe te voegen die je normaal zou gebruiken voor roerei
Geraspte kaas - elke kaas werkt echt, ik denk dat ik cheddar heb gebruikt in deze foto's
Halve maan rollen - 1 pakket van acht halve maanrollen of een halve maanrolvel (vel is gemakkelijker)

Hoe u ontbijtbroodjes maakt

Makkelijker kunnen deze rollen niet, natuurlijk tenzij iemand ze voor je heeft gemaakt!

Hier is een snelle stap voor stap om ze te maken!

1 - Maak de ontbijtbroodjes vullend.

Dit is het meest tijdrovende deel en het betekent letterlijk gewoon je spek en roerei koken.

313 engel nummer liefde

Als je spek gaar is, snijd of hak je het (met een voedselschaar) in kleine hapklare stukjes.

2 - Verspreid het deeg.

Als je echte halve maanrollen gebruikt, open dan de verpakking en leg de twee rechthoeken in één lange rechthoek allemaal samen op een stuk perkamentpapier.

Knijp de naden samen om een naadloos deegvel te maken en rol het vervolgens uit tot je een mooie naadloze rechthoek hebt.

Als u vellen met halve maanrollen gebruikt, kunt u de bovenstaande stap overslaan en het vel gewoon op een stuk perkamentpapier leggen.

3 - Voeg de ontbijtbroodjesvulling toe.

Verdeel het spek, de eieren en de kaas over het deeg, ofwel allemaal door elkaar gemengd of in lagen (beide smaken prima). Zorg ervoor dat je ongeveer 1/2 inch helemaal rond laat zodat de vullingen er niet uit vallen als je het rolt.

Het ontbijt rolt toppings op halve maan

4 - Rol het deeg uit.

Begin aan het lange uiteinde en rol het deeg zo strak mogelijk op een rol (dit is de reden waarom je het spek snijdt) totdat je het allemaal strak hebt gerold.

Toppings voor het ontbijt opgerold in sikkelvormig deeg

5 - Snijd het deeg.

Snijd stukjes van ongeveer 1/2 tot 3/4 inch zodat ze mooi in een muffinvorm passen. Ik snijd de rol meestal met tandzijde omdat het gemakkelijker door het deeg snijdt dan bijvoorbeeld een mes.

Houd de broodjes bij elkaar en doe ze in een ingevette muffinvorm.

Ontbijtbroodjes in een muffinvorm

6 - Bakken.

Bak de broodjes volgens de aanwijzingen op het sikkelvormige blikje. Al het andere is al gaar, dus het enige wat je hier doet, is het sikkelbroodje koken en de kaas smelten.

Het duurt meestal 11-13 minuten, maar sommige halve maanrollen zijn een beetje anders, dus controleer je pakket.

7 - Koel en geniet!

Laat de broodjes een paar minuten afkoelen voordat u ze voorzichtig met een spatel uit de muffinvorm haalt. Serveer warm met je favoriete fruit!

Ontbijtbroodjes gestapeld

202 engel nummer liefde

Ontbijtbroodje met een hapje eruit

Wil je meer extra's?

Wil je nog meer heerlijke recepten zoals deze? Voer je voornaam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om lid te worden van de Play Party Plan-community! Je ontvangt wekelijkse recepten en feestideeën rechtstreeks in je inbox!

Voornaam E-mail * Meld u nu aan Afdrukken Beoordeel 0van0stemmen

Gemakkelijke ontbijtbroodjes

Voorbereiden:5 minuten Koken:vijftien minuten Totaal:vijftien minuten Serveert12 broodjes

Ingrediënten

▢8 stukken spek gekookt en gehakt
▢8 eieren door elkaar gegooid
▢Geraspte kaas
▢1 pkg halve maan rollen of sikkelvormig rolblad

Instructies

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Kook je roerei.
Kook en hak je spek in kleine hapklare stukjes.
Open het blikje sikkelrollen en leg ze plat in twee rechthoeken. Knijp de vouwen samen en rol ze om met een deegroller (optioneel) tot je een mooi vierkant of rechthoek hebt, maakt echt niet uit. Of sla deze stap over als u een sikkelvormig rolvel gebruikt.
Verdeel eieren, spek en kaas over het deeg en laat ongeveer een halve centimeter helemaal rond zodat het er niet uit valt als je het rolt.
Begin bij het ene lange uiteinde en rol het deeg zo strak mogelijk in een rol totdat je het allemaal hebt gerold.
Snijd stukjes van ongeveer 1/2 - 3/4 inch zodat ze in je muffinvorm passen. Houd de broodjes voorzichtig bij elkaar terwijl je ze in de voorbereide muffinvorm legt.
Bak 11 tot 13 minuten of tot het deeg goudbruin is.
Laat een minuut of twee afkoelen en kom dan tevoorschijn met een spatel. Eet warm.

Voedingsinformatie

Calorieën:169kcal,Koolhydraten:8g,Eiwit:6g,Vet:13g,Verzadigd vet:5g,Cholesterol:119mg,Natrium:287mg,Kalium:70mg,Suiker:2g,Vitamine A:164IE,Calcium:16mg,Ijzer:1mg

Nutritionele disclaimer

Schrijver: Britni wake Cursus:Ontbijt Keuken:Amerikaans Heb jij dit gemaakt?Label @RTLnieuws op Facebook en Instagram en hashtag het #playpartyplan zodat ik je creaties kan zien!