Gemakkelijk Maple Pumpkin Crisp

Maple Pumpkin Crisp is het ultieme dessert voor pompoenliefhebbers! Een heerlijke krokante topping sandwiches een pompoencentrum voor een van de beste pompoendesserts die je ooit zult proberen!





Knapperige esdoorn pompoen met een bolletje vanille-ijs erop

Twee van mijn favoriete herfstsmaken zijn pompoen en esdoorn en dit heerlijke pompoendessert combineert beide.

Het is niet zo eenvoudig als dit pompoen crunch cake , maar het is nog lekkerder! En het is bijna net zo eenvoudig - nog een stap!





Het recept bevat een geweldige pompoenvulling met een beetje ahornsmaak plus een topping van havercrumble aan de boven- en onderkant van de vulling. Pompoen ingeklemd tussen boterachtige, kruimelige goedheid klinkt voor mij als een behoorlijk verbazingwekkend herfstdessert.

Het is ook behoorlijk onfeilbaar. Meng gewoon een aantal ingrediënten die in een gietijzeren koekenpan worden gedumpt en gebakken.



Bovendien raad ik aan om er een bolletje vanille-ijs bovenop te doen. En wie houdt er niet van een dessert dat je kunt eten met vanille-ijs? Hallo chocolade brownie cake .

Ingredienten

Ingrediënten die nodig zijn voor knapperige esdoornpompoen

Ingrediënt opmerkingen

  • Boter - Ik raad een boter van hoge kwaliteit aan, zoals Kerrygold, omdat je de smaak van de boter echt in de knapperige topping krijgt.
  • Esdoorn smaakstof - als je geen ahornsmaak hebt, gebruik dan gewoon meer pure ahornsiroop. De esdoornsmaak is misschien niet zo uitgesproken, maar hij smaakt nog steeds heerlijk.
  • Haver - alle haver werkt met dit recept zolang ze niet gaar zijn en niet het spul waaraan je gewoon water toevoegt (instant havermout). Je wilt dat het echte haver is met body in de topping.

Instructies

Dit recept bestaat uit twee hoofdonderdelen: de afbrokkelende topping en de pompoenvulling.

We beginnen met de topping.

Combineer de haver, bloem, bruine suiker, bakpoeder en bakpoeder, vanille en blokjes boter in een grote kom. Meng het geheel met een deegsnijder of een botermes.

topnummers om naar toe te rennen

Het doel is om ervoor te zorgen dat de boter goed in de droge ingrediënten wordt opgenomen en alleen mengen met een lepel werkt niet goed.

Droge ingrediënten en boter in een grote kom

Verdeel je topping doormidden en leg de helft op de bodem van een gietijzeren koekenpan. Je bewaart de andere helft om de pompoenvulling te bedekken als dat klaar is.

Gietijzeren koekenpan met een knapperige topping van pompoen

Vervolgens ga je de pompoenvulling maken voor het midden van de pompoenkrokant.

Klop de eieren in een grote kom tot ze een lichtgele kleur hebben. Voeg vervolgens de suiker, pompoen, slagroom, kaneel, ahornsmaak en ahornsiroop toe.

Klop alles samen met een hand- of keukenmixer tot alles goed gemengd is.

Kitchen Aid-klopper boven een kom met pompoenvijlsel

Giet de pompoenvulling over de knapperige topping in de gietijzeren koekenpan.

Kom pompoenvulling gieten bovenop pompoen knapperige topping

Bedek de vulling met de andere helft van de haverkruimeltopping. Verspreid het indien nodig lichtjes om ervoor te zorgen dat alle pompoenvulling volledig bedekt is.

Gietijzeren koekenpan met ongekookte pompoenchips van binnen

Bak 20 minuten in de oven op 375 graden, zet dan het vuur laag en bak nog eens 20-25 minuten of tot het midden helemaal niet meer beweegt.

Beweeg de gietijzeren koekenpan lichtjes om het schudden te testen. Als de binnenkant beweegt, is het nog steeds woelig. Zo niet, dan zou het goed moeten zijn om te gaan.

Gietijzeren koekenpan met pompoenchips en een lepel

Haal uit de oven en laat afkoelen op een draadkookrek. Eenmaal afgekoeld, geserveerd met ijs of slagroom.

Of wacht niet tot het is afgekoeld en geniet ervan warm - dat is mijn persoonlijke favoriet! Het is in beide richtingen goed.

Valentijnsfeestspellen voor kleuters
Stukje pompoenchips met ijs erop

Tips van experts

Gebruik koude boter om het gemakkelijker te maken om in blokjes te snijden en door de topping te mengen.

Vervang ahornsmaak met een extra eetlepel echte ahornsiroop als je geen ahornsmaak hebt.

Gebruik een gietijzeren koekenpan van minimaal 25 cm . Als het iets kleiner is, loopt de pompoen over de randen van de pan.

Wacht niet tot de topping bruin is voordat u het uit de oven haalt. De topping wordt in dit recept niet echt bruin, het kookt gewoon samen. Als het midden niet meer wankel is, is de pompoenkrokant gaar.

Serveer met ijs , slagroom, ahornsiroop, chocoladesiroop, of eigenlijk alles wat je met pompoen zou serveren!

Veelgestelde vragen over recepten

Moet Pumpkin Crisp worden gekoeld?

Koel pompoen knapperig nadat deze is afgekoeld als u niet eet. Bewaar restjes tot vijf dagen in de koelkast. Je kunt gekoeld eten of weer opwarmen in de gietijzeren koekenpan en warm genieten.

Kun je pompoenchips invriezen?

Ik raad het af om pompoenchips in te vriezen, omdat de pompoenvulling waarschijnlijk niet goed zal ontdooien. Het is gemakkelijk genoeg om gewoon weer te maken!

Wat moet ik doen als ik geen gietijzeren koekenpan heb?

Je kunt deze pompoen ook krokant maken in een 9 × 13 ovenschaal als je geen gietijzeren koekenpan hebt. Het is beter in een gietijzeren koekenpan, maar niet iedereen heeft er een, dus een 9 × 13 gerecht is ook oké!

Een close-up beeld van een stuk pompoenchips met vanille-ijs erop

Meer gemakkelijke desserts

Wil je meer extra's?

Wil je nog meer heerlijke recepten zoals deze? Voer je voornaam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om lid te worden van de Play Party Plan-community! Je ontvangt wekelijkse recepten en feestideeën rechtstreeks in je inbox!

regels voor kerst met witte olifanten
Voornaam E-mail * Meld u nu aan Afdrukken Beoordeel 0van0stemmen

Maple Pumpkin Crisp

Maple Pumpkin Crisp is het ultieme dessert voor pompoenliefhebbers! Een heerlijke krokante topping sandwiches een pompoencentrum voor een van de beste pompoendesserts die je ooit zult proberen! Stukje pompoenchips met ijs erop Voorbereiden:5 minuten Koken:Vier vijf minuten Totaal:vijftig minuten Serveert12 porties

Ingredienten

Korst / Topping

  • 2 bekers haver
  • 2 bekers bloem voor alle doeleinden
  • 1 kop bruine suiker
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 3 theelepel kaneel
  • 1 kop boter koud en in blokjes gesneden
  • 2 theelepel vanille-extract

Pompoenvulling

  • 3 eieren
  • 1 kop suiker
  • 16 oz ingeblikte pompoen
  • 2/3 bekers zware room
  • 2 theelepel kaneel
  • 2 theelepel esdoorn smaakstof
  • 2 TBS ahornsiroop

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 375 graden.
  • Meng haver, bloem, bruine suiker, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, boter en vanille in een grote kom tot alles goed gecombineerd is.
  • Verdeel de topping doormidden. Leg de helft van het mengsel op de bodem van een gietijzeren koekenpan en bedek de bodem.
  • Klop in een grote kom de eieren lichtjes tot ze een lichtgele kleur hebben.
  • Voeg suiker, pompoen, slagroom, kaneel, ahornsmaak en ahornsiroop toe aan de eieren. Klop tot alles goed gemengd is.
  • Giet de vulling in de koekenpan over de korst.
  • Topvulling met de resterende helft van de topping.
  • Bak 20 minuten op 375 graden. Zet het vuur laag tot 350 graden en bak nog eens 20-25 minuten of tot de pompoenkrokant niet meer schudt als je de pan beweegt.
  • Serveer warm of laat de pompoen knapperig afkoelen en serveer koel met slagroom of vanille-ijs.

Tips en opmerkingen:

Vervang ahornsmaak met een extra eetlepel echte ahornsiroop als je geen ahornsmaak hebt. Gebruik een gietijzeren koekenpan van minimaal 25 cm . Als het iets kleiner is, loopt de pompoen over de randen van de pan. Wacht niet tot de topping bruin is voordat u het uit de oven haalt. De topping wordt in dit recept niet echt bruin, het kookt gewoon samen. Als het midden niet meer wankel is, is de pompoenkrokant gaar. Serveer met ijs , slagroom, ahornsiroop, chocoladesiroop, of eigenlijk alles wat je met pompoen zou serveren!

Voedingsinformatie

Calorieën:485kcal,Koolhydraten:67g,Eiwit:6g,Vet:22g,Verzadigd vet:13g,Cholesterol:100mg,Natrium:217mg,Kalium:232mg,Vezel:4g,Suiker:38g,Vitamine A:6609IE,Vitamine C:2mg,Calcium:78mg,Ijzer:2mg

Nutritionele disclaimer

Schrijver: Britni wake Cursus:Toetje Keuken:Amerikaans Heb jij dit gemaakt?Label @RTLnieuws op Facebook en Instagram en hashtag het #playpartyplan zodat ik je creaties kan zien!