Zelfgemaakte Moon Pie Recept
Deze maantaarten zijn de perfecte traktatie voor iemand die van chocolade, marshmallow en een beetje crunch houdt. Dit zelfgemaakte maantaartrecept is geïnspireerd op de originele Moon Pies en de voor een Academy Award genomineerde film Hidden Figures, en het beste van alles is dat ze eenvoudig te maken zijn. Binnen de kortste keren heb je zelfgemaakte maantaarten.
spelideeën voor volwassenen binnenshuis
Ik ga graag naar de film.
Als je de film Hidden Figures nog niet hebt gezien, stream deze dan dit weekend. Het is een van die films waardoor je je geïnspireerd en gemotiveerd voelt om iets te doen en waarin je versteld staat van hoe ongelooflijk mensen kunnen zijn.
Het volgt het verhaal van drie belangrijke vrouwen die hebben geholpen om de VS de ruimte in te krijgen - door op verschillende manieren bij te dragen aan NASA. Maar het is zelfs meer dan dat, want het waren niet alleen deze vrouwen, dit waren Afrikaanse Amerikaanse vrouwen die midden in een gesegregeerd land woonden en probeerden hun werk te doen terwijl ze werden teruggedrongen door maatschappelijke grenzen. Ik vond het geweldig.
Dus ter ere van Hidden Figures en de vrouwen die ons in de ruimte hebben geholpen, heb ik dit zelfgemaakte maantaartrecept gemaakt.
Het is niet helemaal hetzelfde als traditionele, in de winkel gekochte Moon Pies, maar het is nog steeds heerlijk. Zoals het personage van Kevin Costner in de film vertelt, moeten we soms de wiskunde uitvinden en buiten de kaders werken om ergens te komen waar we nog nooit eerder zijn geweest.
En daarom maakte ik niet alleen chocolade maantaarten, maar ook roze maantaarten met aardbeien marshmallow vulling, die uit de doos kwam. Ze passen perfect bij alle Oscar-avondhapjes die je hebt gepland.
Zelfgemaakte Moon Pie Recept
Dit maantaartrecept is heel eenvoudig te maken, het duurt maar even omdat er veel afkoeling en koeling bij komt kijken. Dus weet gewoon dat hoewel het recept zegt dat het lang duurt, het meeste daarvan inactieve tijd is.
Begin met het maken van het koekjesdeeg. Het recept is een vrij traditioneel koekjesdeeg, waar ik een beetje van heb versterkt Vanillesuiker en puur vanille extract . Meng al je ingrediënten door elkaar door een klopper zoals deze of in een mixer. Als je koekjesdeeg klaar is, laat je het minstens twee uur afkoelen.
Nadat de koekjes klaar zijn met koelen, rol je ze in kleine balletjes en leg je ze gelijkmatig op een bakplaat. Voordat u ze in de oven plaatst, drukt u lichtjes naar beneden om ze plat te maken, zodat u ze gemakkelijker kunt vullen als ze eenmaal gaar zijn. Bak tot ze aan de onderkant licht goudbruin zijn. Laat afkoelen op een koelrek.
Meng wat terwijl je koekjes afkoelen Marshmallow Fluff met meer vanillesuiker voor de binnenkant. En als je avontuurlijker wilt zijn, meng dan wat Aardbei Marshmallow Fluff met een beetje aardbeienpuree (aardbeien gepureerd met suiker en door elkaar gemengd).
Zorg ervoor dat je koekjes volledig zijn afgekoeld en spuit dan een kleine klodder van het marshmallowmengsel op de helft van de koekjes.
Smeer de andere helft van de koekjes er bovenop om sandwiches te maken en laat nog eens 30 minuten afkoelen tot ze helemaal gestold zijn. Je wilt niet dat de koekjes gaan bewegen als je ze later met chocolade bedekt.
Verhit tenslotte wat halfzoete chocoladeschilfers en / of bakreepjes van witte chocolade in de magnetron, gemengd met een beetje kokosolie voor glans, en smelt. Als de chocolade volledig is gesmolten, dek je de koekjes voorzichtig af.
Er zijn zoveel verschillende manieren waarop je dit kunt doen, maar ik vind het leuk om mijn koekjes op een koelrek te plaatsen of een eigen bakje (met gaatjes) op een grote kom te zetten. Giet dan gewoon de chocolade erover om een mooie gladde afdronk te krijgen. Als je haast hebt, kun je ze ook gewoon dopen en op bakpapier leggen om ze uit te laten harden. Ze zijn misschien niet zo mooi, maar ze zullen nog steeds heerlijk smaken.
En last but not least, laat de chocolade afkoelen. Ik zei toch dat dit recept helemaal afkoelde. En geniet ervan, misschien zelfs terwijl je naar Hidden Figures kijkt. Of neem ze mee naar een feestje om ze gemakkelijk te vermaken.
Wil je meer extra's?Wil je nog meer heerlijke recepten zoals deze? Voer je voornaam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om lid te worden van de Play Party Plan-community! Je ontvangt wekelijkse recepten en feestideeën rechtstreeks in je inbox!
Zelfgemaakte Moon Pie Recept
Deze maantaarten zijn de perfecte traktatie voor iemand die van chocolade, marshmallow en een beetje crunch houdt.
Voorbereiden:5 minuten Koken:vijftien minuten Totaal:4 uren Serveert24 Ingrediënten
Voor de koekjes
- ▢8 ons ongezouten boter verzacht
- ▢1/4 kop licht bruine suiker
- ▢1/2 kop suiker
- ▢2 pakjes Vanillesuiker
- ▢1 ei
- ▢1 theelepel puur vanille extract
- ▢2 & frac14; bekers bloem voor alle doeleinden
- ▢& frac12; theelepel zout
Voor Marshmallow-vulling:
- ▢4 oz Marshmallow Fluff of Strawberry Marshmallow Fluff
- ▢1 pakje vanillesuiker
Voor de chocolade buiten
- ▢12 ons bitterzoete of witte chocolade
- ▢3 Tbs kokosnootolie
Instructies
Voor de cookies:
- Klop de boter romig.
- Voeg bruine, witte en vanillesuiker toe en mix tot alles goed gecombineerd is.
- Voeg ei, vanille-extract toe en meng.
- Voeg bloem en zout toe aan het mengsel en klop tot het net gecombineerd is, niet te hard kloppen.
- Rol het deegmengsel uit tot een bal en doe het in een grote plastic zak van gallon. Zet minimaal twee uur in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 350 graden.
- Zodra het deeg is afgekoeld, ruw in ballen van 1 inch en gelijkmatig verdeeld op een bakplaat die bedekt is met een silpat of bakpapier.
- Druk lichtjes naar beneden om ballen in schijven plat te maken.
- Bak 9-11 minuten of tot de bodem lichtbruin is. Verwijderen en volledig laten afkoelen.
Voor het vullen:
- Terwijl de koekjes bakken, meng je Marshmallow Fluff met vanillesuiker tot alles goed gemengd is.
- Als de koekjes volledig zijn afgekoeld, spuit je een klodder marshmallowmengsel op de helft van de koekjes.
- Bedek de koekjes met de andere en druk voorzichtig naar beneden om een koekjessandwich te maken.
- Zet in de koelkast om af te koelen en zet nog eens 30-45 minuten.
Voor de chocolade:
- Combineer chocoladeschilfers en kokosolie in een magnetronbestendige kom.
- Magnetronchocolade op middelhoog (5) vuur gedurende één minuut en roer.
- Ga door met verwarmen in stappen van 30 seconden op middelhoog vuur tot de chocolade volledig is gesmolten.
- Dompel koekjes in chocolade of giet chocolade erover en leg koekjes op bakpapier. Als de ene kant van de koekjes volledig is uitgehard, herhaal dan aan de andere kant.
- Zet de met chocolade bedekte maantaarten in de koelkast en laat 30 minuten uitharden.
Tips en opmerkingen:
Recept aangepast van http://www.browneyedbaker.com/moon-pies-recipe/.Voedingsinformatie
Portie:2g,Calorieën:244kcal,Koolhydraten:27g,Eiwit:2g,Vet:14g,Verzadigd vet:9g,Cholesterol:30mg,Natrium:65mg,Kalium:60mg,Suiker:17g,Vitamine A:250IE,Vitamine C:0.1mg,Calcium:35mg,Ijzer:0,6mgNutritionele disclaimer
Schrijver: Britni wake Cursus:Toetje Keuken:Amerikaans Heb jij dit gemaakt?Label @RTLnieuws op Facebook en Instagram en hashtag het #playpartyplan zodat ik je creaties kan zien!
