Mexicaans Gevulde Poblano Peppers Recept

Dit recept met Mexicaanse gevulde poblano-paprika's is een geweldig alternatief voor een doordeweekse avondmaaltijd voor taco Tuesday!





12 dagen kerst op het werk

Dit recept voor poblano-pepers met Mexicaans spul is de perfecte doordeweekse avondmaaltijd of alternatief voor taco

Dit bericht is geschreven in samenwerking met Sargento. Alle meningen zijn 100% eerlijk en de mijne.





Ik ben dol op de reality-kookshow Chopped van Food Network. Het is een van die shows dat, hoe vaak ik er ook naar kijk, ik keer op keer kan kijken omdat het altijd anders is. En om eerlijk te zijn, ik vind het geweldig om mensen te zien barsten onder de druk.

Ik deed alsof ik met dit recept op de show was. Gehakte Ronde 2. Thema Mexicaans.



En in de mand?

  • Sargento 4 Cheese Mexican Blend
  • kippendijen
  • poblano pepers
  • maïstortilla's

Dit recept voor poblano-pepers met Mexicaans spul is de perfecte doordeweekse avondmaaltijd of alternatief voor taco

Deze Mexicaanse gevulde poblano-pepers zijn mijn inzending, en ze zijn misschien niet zo mooi als sommige dingen die de Chopped-deelnemers maken, maar ze zijn zeker lekker. En dat moet toch voor iets tellen?

Begin met het grillen van je paprika's aan alle kanten tot je een mooie verkoeling krijgt. Als je een grillpan gebruikt, plaats dan een deksel of iets zwaars op de paprika's om ze te verzwaren om die verkoeling te krijgen.

Dit recept voor poblano-pepers met Mexicaans spul is de perfecte doordeweekse avondmaaltijd of alternatief voor taco

Zodra de paprika's gegrild zijn, laat ze afkoelen en voeg je gekruide kippendijen toe. Ik heb hiervoor per ongeluk kippendijen met been gekocht, wat ik niet echt aanraad, maar ik heb kookinstructies in het recept opgenomen voor zowel met been als zonder been voor het geval je geen been zonder been kunt vinden!

Gril de kippendijen slechts een paar minuten, draai om en gooi de hele grillpan in de oven om te bakken. Dit is het geheim van mijn man voor perfect gebakken en sappige kip!

Dit recept voor poblano-pepers met Mexicaans spul is de perfecte doordeweekse avondmaaltijd of alternatief voor taco

Terwijl de kip aan het grillen is, ga je nog twee dingen doen, want dit zou tenslotte als gehakt moeten zijn. Gebruik eerst die maïstortilla's om knapperige zelfgemaakte tortillareepjes te maken. En terwijl die aan het bakken zijn, maak je vulling!

Voor het vullen, begin volledig het karameliseren van de maïs ; dit voegt een zoetigheid toe die je nergens anders krijgt. Voeg zwarte bonen, rijst en kip toe (als het klaar is), en wat geraspte kaas om alles samen te binden.

Dit recept voor poblano-pepers met Mexicaans spul is de perfecte doordeweekse avondmaaltijd of alternatief voor taco

Snijd tenslotte je paprika's open en vul ze. Bedek dan met meer kaas en bak opnieuw tot de kaas gesmolten en kleverig is. Werk af met knapperige tortilla-reepjes om dat beetje zout toe te voegen en de paprika's te krokant die je nodig hebt!

En als er iemand in je familie is die niet van paprika's houdt (zoals mijn 3-jarige), kun je altijd een deel van de vulling bewaren en deze gebruiken in de extra maïstortilla's voor taco's. Niet helemaal hetzelfde maar toch lekker.

Maak nu je eigen gehakte recept en doe mee om een ​​plek op Chopped!

Dit recept voor poblano-pepers met Mexicaans spul is de perfecte doordeweekse avondmaaltijd of alternatief voor taco

Dit recept voor poblano-pepers met Mexicaans spul is de perfecte doordeweekse avondmaaltijd of alternatief voor taco

Dit recept voor poblano-pepers met Mexicaans spul is de perfecte doordeweekse avondmaaltijd of alternatief voor taco

Wil je meer goodies?

Wil je nog meer heerlijke recepten zoals deze? Voer je voornaam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om lid te worden van de Play Party Plan-community! Je ontvangt wekelijkse recepten en feestideeën rechtstreeks in je inbox!

Voornaam E-mail * Meld u nu aan Afdrukken 0van0stemmen

Mexicaans Gevulde Poblano Peppers Recept

Deze gevulde poblano-paprika's zijn gevuld met heerlijke Mexicaanse smaken zoals tacovlees, bonen, rijst en kaas. Dit recept voor poblano-pepers met Mexicaans spul is de perfecte doordeweekse avondmaaltijd of alternatief voor taco Voorbereiden:vijftien minuten Koken:Vier vijf minuten Totaal:1 uur Serveert4

Ingrediënten

  • 2 bekers Sargento 4 Cheese Mexican Blend geraspte kaas
  • 4 grote poblano-paprika's
  • 4 zonder been , kippendijen zonder vel
  • 4 kleine maïstortilla's
  • 1 kop rijst , gekookt
  • 2 TBS olijfolie
  • 2 theelepel komijn
  • 1 theelepel knoflook
  • 1 theelepel Chili poeder
  • 1/2 theelepel oregano
  • 1/2 theelepel paprika
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 11 oz kan maïs
  • 1 kop zwarte bonen , gedraineerd

Instructies

Voor de tortilla reepjes:

  • Verwarm de oven voor op 425 graden.
  • Bestrijk beide kanten van maïstortilla's met olijfolie en bestrooi met zout. Op elkaar stapelen en met een pizzasnijder in reepjes snijden. Plaats in de oven en bak 4 minuten. Gebruik na 4 minuten een spatel om om te draaien en bak nog eens 3-4 minuten of tot ze lichtbruin en knapperig zijn.

Voor de paprika's:

  • Verwarm de oven voor op 425 graden.
  • Verwarm de grillpan of grill op middelhoog vuur.
  • Bestrijk alle kanten van paprika's met olijfolie en plaats ze direct op de grillpan, bak ze 3-4 minuten aan elke kant tot ze verkoold zijn. Haal van het vuur en laat afkoelen.
  • Meng alle kruiden (komijn door zout) door elkaar. Terwijl de paprika's koken, wrijf je het kruidenmengsel in beide kanten van alle vier de stukken kip.
  • Voeg de kip direct op de grill toe nadat u de paprika's van de grill heeft gehaald. Laat drie minuten koken, draai dan om en plaats de grillpan direct in de voorverwarmde oven. Bak de kip 22 minuten. Eenmaal gebakken, in hapklare blokjes snijden.
  • Terwijl de kip aan het bakken is, verwarm je een grote bakpan met 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur.
  • Voeg maïs toe aan verwarmde pan en laat 5-6 minuten karameliseren.
  • Voeg zwarte bonen, rijst en gehakte kip toe aan de pan. Roer door elkaar en kook tot het goed verwarmd is.
  • Voeg 1 kopje geraspte kaas toe aan het mengsel en mix tot gecombineerd.
  • Snijd tijdens het vullen de paprika's in de lengte doorgesneden en leg ze op een bakplaat.
  • Vul elke paprika met vulling en bedek met 1/4 kop kaas. Bak nog eens 5-6 minuten in de oven of tot de kaas is gesmolten.
  • Serveer warm overgoten met knapperige tortillareepjes.

Tips en opmerkingen:

Gril voor kippendijen met botten met de velzijde naar beneden (dus als je ze omdraait, is het vel naar boven), en verleng de baktijd van de kip tot 45-50 minuten.

Voedingsinformatie

Portie:1g,Calorieën:3784kcal,Koolhydraten:143g,Eiwit:514g,Vet:113g,Verzadigd vet:38g,Cholesterol:1436mg,Natrium:2015mg,Kalium:8750mg,Vezel:8g,Suiker:74g,Vitamine A:1165IE,Vitamine C:95,9mg,Calcium:546mg,Ijzer:15.1mg

Nutritionele disclaimer

Schrijver: Britni wake Cursus:Avondeten Keuken:Mexicaans- Heb jij dit gemaakt?Label @RTLnieuws op Facebook en Instagram en hashtag het #playpartyplan zodat ik je creaties kan zien!